கனடாவில் பிஸ்தா அல்லது பிஸ்தா கொண்ட பொருட்களை உட்கொண்டதால் ஒன்பது பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர், மேலும் டஜன் கணக்கானவர்கள் சால்மோனெல்லாவால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் இருந்து ஜூலை நடுப்பகுதி வரை, ஒன்ராறியோ, பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா, மனிடோபா மற்றும் கியூபெக்கில் மொத்தம் 52 சால்மோனெல்லா வழக்குகள் உறுதி செய்யப்பட்டதாக கனடாவின் பொது சுகாதார நிறுவனம் இந்த வாரம் வெளியிட்ட அறிவிப்பில் தெரிவித்துள்ளது. சால்மோனெல்லா என்பது உணவு மூலம் பரவும் பாக்டீரியா நோயாகும், இது குடலைப் பாதிக்கிறது. பாதிக்கப்பட்டவர்களில் பலர் பிஸ்தா அல்லது பிஸ்தாவுடன் கூடிய உணவை சாப்பிட்டதாகக் கூறினர், துபாய் பாணி சாக்லேட் – பிஸ்தா மற்றும் கடாய்ஃப் நிரப்பப்பட்ட சாக்லேட் பார் அல்லது நறுக்கிய ஃபிலோ பேஸ்ட்ரி போன்றவை. நோய்வாய்ப்பட்டவர்கள் இரண்டு முதல் 89 வயது வரையிலானவர்கள். அவர்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பெண்கள் என்று அந்த நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.
துபாய் பாணி சாக்லேட் பார்கள் கோடையில் பிரபலமடைந்தன, இந்த விருந்தை அனுபவிக்கும் மக்கள் வீடியோக்கள் சமூக ஊடகங்களில் வெளியாகின. “அவை எங்கும் பரவி, உலகளாவிய பிஸ்தா பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தியதற்காகக் கூட அவர்கள் மீது குற்றம் சாட்டப்பட்டது” என்று இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் தி கார்டியன் செய்தி வெளியிட்டது. மக்களை நோய்வாய்ப்படுத்திய சால்மோனெல்லாவின் பரவல் வகைகள் திரும்பப் பெறப்பட்ட ஹபிபி பிராண்ட் பிஸ்தாக்களின் மாதிரிகளில் காணப்பட்டன,” என்று சுகாதார நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.
சால்மோனெல்லா காரணமாக ஜூலை 24 அன்று ஹபிபியில் இருந்து பிஸ்தாக்கள் திரும்பப் பெறப்பட்டன. ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு, அல் மொக்தார் உணவு மையத்திலிருந்து பொருட்கள் மாசுபடுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் காரணமாக திரும்பப் பெறப்பட்டன. பின்னர், ஆகஸ்ட் 4 ஆம் தேதி, துபாய் பிராண்டிலிருந்து பிஸ்தா மற்றும் நஃபே பால் சாக்லேட் பார்களும் அதே காரணத்திற்காக திரும்பப் பெறப்பட்டன. இந்த தயாரிப்புகள் ஒன்ராறியோ மற்றும் கியூபெக்கில் விநியோகிக்கப்பட்டாலும், சில பொருட்கள் ஆன்லைனில் வாங்குவதற்குக் கிடைத்தன, மேலும் திரும்பப் பெறப்பட்ட சில பிஸ்தாக்கள் பேக்கரி பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம்.
சால்மோனெல்லா பாதிக்கப்பட்ட நபருக்கு உடல்நிலை சரியில்லாமல் போகாமல் இருக்கலாம். இருப்பினும், நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு, அறிகுறிகள் பொதுவாக வெளிப்பட்ட ஆறு முதல் 72 மணி நேரத்திற்குள் தொடங்கி நான்கு முதல் ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு நின்றுவிடும் என்று பொது சுகாதாரம் தெரிவித்துள்ளது. “இந்த வெடிப்புக்கு, நோய் அறிக்கையிடல் காலம் 15 முதல் 15 மணி நேரம் வரை ஆகும். “நோய் தொடங்கி 55 நாட்களுக்குப் பிறகு,” என்று சுகாதார நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.
சளி, காய்ச்சல், குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, வயிற்றுப் பிடிப்புகள் மற்றும் திடீர் தலைவலி ஆகியவை அறிகுறிகளாகும்.
பெரும்பாலான மக்கள் தாங்களாகவே குணமடைகிறார்கள், ஆனால் சிலருக்கு மருத்துவமனையில் அனுமதிக்க வேண்டியிருக்கும். சால்மோனெல்லா நீண்டகால உடல்நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், மேலும் மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும்.
தொற்று ஏற்பட்ட பல நாட்கள் அல்லது பல வாரங்களுக்குப் பிறகு, அறிகுறிகள் இல்லாவிட்டாலும் கூட, இது ஒருவரிடமிருந்து மற்றொருவருக்குப் பரவக்கூடும்.
கடுமையான நோய்க்கு ஆளாகும் அபாயத்தில் இருப்பவர்கள் வயதானவர்கள், இளம் குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்கள்.
கனடாவில் உள்ள மளிகைக் கடைகள், மருந்தகங்கள், பேக்கரிகள் மற்றும் கஃபேக்கள் உள்ளிட்ட தனிநபர்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள், விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் பிற நிறுவனங்கள், திரும்பப் பெறப்பட்ட எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் தூக்கி எறியுமாறு பொது சுகாதாரம் அறிவுறுத்துகிறது. அவற்றை வாங்கிய இடத்திலேயே திருப்பி அனுப்பலாம். சால்மோனெல்லாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மற்றவர்களுக்கு உணவு சமைக்கக்கூடாது என்று பொது சுகாதாரம் கூறுகிறது.
பாதிக்கப்பட்ட கனேடியர்களின் எண்ணிக்கை உறுதிப்படுத்தப்பட்ட 52 வழக்குகளை விட மிக அதிகமாக இருக்கலாம் என்று நிறுவனம் கூறியது. மருத்துவரிடம் செல்லாத லேசான அறிகுறிகள் உள்ளவர்கள் பரிசோதிக்கப்பட மாட்டார்கள், எனவே தரவுகளில் சேர்க்கப்பட மாட்டார்கள்.
சால்மோனெல்லாவின் ஒவ்வொரு வழக்குக்கும், மேலும் 26 வழக்குகள் பதிவு செய்யப்படாமல் போகும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் மதிப்பிடுகின்றனர்.